Mini Pizza de Abobrinha

by - 09 outubro

Faz tempo que não posto nenhuma receita aqui e hoje postarei uma receita super saudável: Mini Pizzas de Abobrinha. A abobrinha é um legume rico em fósforo, cálcio, ferro, vitamina A, Vitaminas do complexo B e fibras. E acredite, até a pouco tempo, eu nunca tinha provado!

No final de agosto, minha mãe teve um problema de saúde e o médico disse que ela teria que mudar drasticamente sua dieta. Ela fez um batalhão de exames que graças a Deus não deram nada, mas decidimos manter as mudanças. Não é nada forçado, nem nos privamos de nada, mas agora estamos mais preocupados em comer o máximo de alimentos naturais e evitar principalmente temperos lotados de sódio. Então fiquem ligados que ainda vão vir muitas receitas saudáveis por aí.

Vamos ao passo-a-passo:
1 - Depois de lavar bem para manter a casca, corte rodelas de aproximadamente meio centímetro.

2 - Unte um tabuleiro com azeite, arrume as rodelas de abobrinha. Eu coloco uma pitadinha de sal e rego com mais azeite. Asse no forno por 5 minutos, virando o lado na metade do tempo.

3 - Com um garfo, esfarele o queijo "minas" e tempere com ervas finas ou orégano. Pode usar ricota também, mas caso deseje utilizar outro tipo de queijo, você pode ralar para facilitar o manuseio.

4 - Corte o tomate em cubinhos, tempere com azeite e mais uma pitadinha de sal. Tirei foto antes, mas também misturei cebolinha picada.

5 - Gosto de finalizar no grill, pois fica com um gosto diferente, mas você pode finalizar no próprio forno.

6 - Agora, basta montar com o queijo, o tomate e esperar até que o queijo derreta um pouco.

Pra quem não comia abobrinha até mês passado, estou amando fazer e me deliciar essa receita. Pode servir de complemento nas refeições ou até como lanchinho. Receita super rápida, prática e deliciosa.

Bom apetite!

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35 Pessoas Comentaram!

  1. Paula, que delícia que deve ficar! Vou fazer hoje! *___*

    Beijo!
    Cores do Vício

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  2. Olá Paulinha
    Siiiiim concordo acho importante essa pegada mais caseira na preparação das refeições porque a gente pode reduzir muitoooooo sal, açúcar, gordura e até conservantes e isso resulta numa melhora considerável da nutrição.
    Ameeeeeei a receita, já vai para o caderninho e vou levar uma mini pizza pra mim combinado?
    Excelente semana pra ti
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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  3. Que delícia Paula eu amo abobrinha essa receita tá divina já quero testar aqui!!
    Beijoss
    http://www.silalmeida.com

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  4. Ahhh, que delicia de receita *_* já quero fazer aqui em casa ^^

    bjus

    Ari ♥
    www.devoltaaoretro.com.br

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  5. Que dica boa eu adoro abobrinha.
    Desejo a você um ótimo dia, com muita paz.
    Obrigada pela visita.
    Beijos coloridos!♥♥♥

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  6. Humm...fiquei até com fome..
    Adoro abobrinha

    Dani Ramos
    http://donaengenhosa.com.br/

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  7. Eu simplesmente amei! Adoro comidinhas diferentes =)
    Beijinhos ❤
    Blog Ale Canofre
    YouTube

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  8. Mmmm this looks delicious! :)

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    Shoot for the stars
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  9. Deve ficar gostosa essa pizza vegana.
    big beijos
    www.luluonthesky.com

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  10. Amei essa receita!
    eu amo abobrinha e essa forma de preparo é uma delícia!

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  11. Paula gostei muito da receita que delícia a mini pizza de abobrinha, fiquei com água na boca agora, Paula bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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  12. Ai que delícia isso... nunca pensei em fazer abobrinha assim.

    Valeu pela receita amore :)

    Beijo !

    | O Blog Que Não é Blog |

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  13. This really looks delicious! :) I just checked out your blog and I really like it, so I am your new follower now. Hope you will follow me back so we can stay in touch.

    Kisses

    Carstvo zapisanih misli

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  14. Adorei sua receita, eu adoro abobrinha, mas meu marido não. Acho que se eu fizer assim ele vai comer *.*
    Beijos ♥
    Charme-se

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  15. Super fácil, saudável e delicioso.. adoreiii!

    www.iathilamarques.com.br/

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  16. Essa pizza ficou linda e parece muito boaa! Já salvei aqui para tentar fazer. :D
    Beijos

    Fe
    www.feejao.com

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  17. Que receita mais delícia, é uma excelente opção, além de ser saudável. Nunca tinha visto! ❤

    www.kailagarcia.com

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  18. Huun, essa receita parece ser muito boa, adorei a dica.
    Vou tentar a receita.
    beijos ótima semana
    bellapagina.blogspot.com.br

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  19. Não conhecia essa receita, que maravilhosa.
    Ótimo poste.
    Beijos.
    http://vinteedoisdemaio.blogspot.com.br/

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  20. Opa! Já quero tentar, amo testar receitas novas ^^.

    Beijos
    http://orangelily.com.br/

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  21. Olha.. confesso que não sou muito fã de abobrinha, mas fiquei MORRENDO de vontade! rs
    Beijãoo Paula!
    Jake
    Blog Jake Badulake

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  22. Que gostoso, vou tentar. Vamos ver, né. HAHA

    www.carpediemmica.blogspot.com.br

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  23. ah eu ja fiz esse tipo de "pizza" em casa e é realmente mt gostoso!

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  24. Têm um aspecto delicioso
    https://retromaggie.blogspot.pt

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  25. thank you so much for this post
    I will try it.
    Kiss
    http://www.swisstwins.ch/

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  26. Delícia essa receita.
    Deve ficar ótimo também com beringela!!
    Vou testar =)

    Blog Let´s go, Girls!!

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